Салат Винегрет и витамины

Все как в обычном салате Винегрет, картошка, морковка, буряк, горошек, консервированные огурцы, можно так-же добавить квашенную капусту. Но, есть один нюанс, если морковку не варить, то винегрет приобретает совершено иной вкус, салат становиться более насыщенным и полезным :) так как витамины в морковке остаются, особенно витамин А, а точнее одна из его форм - бета каротин. Главная особенность бета-каротина - иммуностимулирующее действие на организм, активация выработки гамма-интерферона. Простыми словами - поедание морковки делает наш организм более сильным и устойчивым по отношению к самым различным вирусам и инфекциям. Более того, морковь содержит в себе очень богатый витаминный и минеральный состав. Кроме бета каротина морковь содержит много витаминов группы В и немножко витаминов Е, С. И когда мы готовим винегрет классическим, традиционным способом то эти самые витамины к нам не доходят, так как витамины легко разрушаются при высокой температуре или уходят в отвар.
Салат хорошо заправить кукурузным маслом и добавить специи по вкусу. Приятного аппетита.

Ссылки на дополнительные материалы по теме:

1. Полезное в моркови? Калорийность, витамины и минералы.
2. Как разрушаются питательные вещества при готовке.

Идея здорового и вкусного завтрака, обеда или ужина. Сезон лето-осень.

На фото видно, все очень просто и вкусно. Кукуруза, политая тыквенным маслом, помидоры и болгарская брынза. Для экономии времени кукурузу стоит отварить заранее, к примеру, я ставлю ее варится на самый малый огонь, как только купил и принес кукурузу домой, а сам иду работать. Потом вспоминаю про нее через некоторое время и выключаю))) По вкусу разницы особой не заметил, варится она час или два, поэтому кукурузу можно варить и в фоновом режиме, главное огонь большой не делать.

Клубничный десерт с творогом

Берём клубнику, нарезаем кубиками, добавляем творог, поливаем десертом "Презедент", размешиваем и кушаем  Готовится аж 10 мин максимум, идеально подходит для завтраков, лучше любого Гербалайфа)))) Так-же вкусно с малиной, черникой и другими ягодами на ваш вкус. Список полезных витаминов и микроэлементов, а еще плюс хорошая порция белков в этом блюде, думаю, можно не комментировать.

p.s.: уже давно пытаюсь выложить эти фотки, но до этого времени никак не мог добежать до фотоаппарата, съедал все раньше, настолько вкусно))))

 — feeling wonderful.

Рецепты здорового и вкусного питания

Делюсь опытом здорового питания, идея для лёгкого обеда или ужина.

Салат: Огурцы, помидоры, белые грибы маринованные, болгарский перец, перья чеснока или зелёный лук, базилик и укроп сушеный, посыпать крошенным пармезаном, соевый соус по вкусу.

Хлеб "Луковый" цельнозерновой на закваске, бездрожжевой (источник витаминов группы Б) + масло росторопши (так вкуснее ). Хлеб покупаю тут: http://vk.com/korkahleba или в магазине "Эко Лавка".

Будьте здоровы!